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植物原花青素測試盒(比色法)

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 原花色素(OPC)是一類在酸性條件下能夠生成花青素的黃烷醇單體及其聚合體的多酚化合物, 廣泛存在于植物的各種器官中,多以兒茶素或表兒茶素聚合而成,作為植物次生代謝產(chǎn)物具有極強(qiáng)的抗氧化性和清除自由基的作用,可作為無毒、不至敏、安全性高的抗氧化劑廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,食品,化妝品,保健品行業(yè)。

      植物原花青素A環(huán)上的間苯二酚和間苯三酚在酸性條件下與香草醛發(fā)生縮合反應(yīng),產(chǎn)生有色化合物,產(chǎn)物在500nm處有特征吸收峰,通過吸收值的變化即可定量檢測植物中原花青素的含量

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