阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基是根據(jù)GB/T4789.40-2008生產(chǎn)的培養(yǎng)基，用于嬰兒配方奶粉和其它食品中阪崎腸桿菌的快速檢測。阪崎腸桿菌顯藍(lán)-綠色菌落，其它菌顯無色或黃色。
成份(g/L)
| 胰蛋白胨 | 15.0 |
| 大豆蛋白胨 | 5.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 檸檬酸鐵銨 | 1.0 |
| 硫代硫酸鈉 | 1.0 |
| 脫氧膽酸鈉 | 1.0 |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-吡喃葡糖甙 | 0.1 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| pH 7.3±0.2 25℃ | |
此配方可以進(jìn)行改良或增加營養(yǎng)成份以獲得最佳的結(jié)果。
用法
稱取本品 8.62g 加入 200ml 蒸餾水，加熱煮沸完全溶解，121℃ 高壓滅菌 15min，冷至 50℃ 左右時，傾入無菌平皿。
操作步驟
1、用接種環(huán)接種mLST-Vm肉湯或EE肉湯增菌液 10μL 劃線或涂布于阪崎腸桿菌顯色平板上；
2、倒置放入培養(yǎng)箱 36℃ 培養(yǎng) 22-26h，典型的阪崎腸桿菌為藍(lán)-綠色菌落；
3、挑取典型菌落做生化試驗。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈淡黃色或乳白色。制備好的平板呈淡黃色固體培養(yǎng)基。
2、微生物試驗 在 36℃ 培養(yǎng) 22-26 小時：
| 質(zhì)控菌株 | ATCC | 生長情況 | 菌落顏色 |
| 阪崎腸桿菌 | 29004 | +++ | 藍(lán)-綠色 |
| 金黃色葡萄球菌 | 25923 | - | - |
| 沙門氏菌 | 13076 | +++ | 無色有黑色中心 |
| 大腸桿菌 | 25922 | +++ | 淡黃色 |
| 肺炎克雷伯氏菌 | 10031 | +++ | 無色 |
典型特征
典型的阪崎腸桿菌為藍(lán)-綠色菌落,其它菌為無色、乳白色或黃色菌落。
| 阪崎桿菌顯色 阪崎桿菌ATCC29544 | 阪崎桿菌顯色 阪崎桿菌CICC10318 |
貯存
制備好的平板可保存 2-5 天，應(yīng)避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應(yīng)放置于陰暗干燥處， 保存溫度 2-8℃，注意避光保存。
失效
干燥培養(yǎng)基超過保質(zhì)期、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。
注意
此培養(yǎng)基僅供實驗室使用。
阪崎桿菌顯色培養(yǎng)基的微生物靈敏度試驗:
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)22-26小時。 
