注 意： 正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
Pro廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，逆境條件下，植物體內(nèi)Pro含量顯著增加。Pro增加量在一定程度上反映了抗逆性，抗旱性強的品種往往積累較多的脯氨酸。因此，脯氨酸增加量可以作為抗逆育種的生理指標之一。
測定原理：
用磺基水楊酸（SA）提取Pro，加熱處理后，Pro與酸性茚三酮溶液反應生成紅色；加甲苯萃取后，在520nm測定吸光度。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL玻璃比色皿、冰乙酸50mL、甲苯50mL、研缽、冰和蒸餾水。
試劑的組成和配制：
提取液：液體50mL×1瓶，4℃保存。
試劑一：冰乙酸25 mL×1瓶， 4℃保存。（自備）
試劑二：液體25 mL×1瓶， 4℃保存。
試劑三：甲苯50mL×1瓶，4℃保存。（自備）
樣品測定的準備：
1、細菌、細胞或組織樣品的制備：
細菌或培養(yǎng)細胞：先收集細菌或細胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細菌或細胞數(shù)量（104個）：提取液體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細菌或細胞加入1mL提取液），超聲波破碎細菌或細胞（冰浴，功率20％或200W，超聲3s，間隔10s，重復30次）；之后置90℃振蕩提取10min；10000g，25℃離心10min，取上清，冷卻后待測。
組織：按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL提取液），進行冰浴勻漿；之后置90℃振蕩提取10min；10000g，25℃離心10min，取上清，冷卻后待測。
2、血清（漿）樣品：按照血清（漿）體積（mL）：提取液體積(mL)為1：5~10的比例（建議取0.1mL血清（漿）加入1mL提取液），充分混勻，之后置90℃振蕩提取10分鐘，10000g，25℃離心10分鐘，取上清，冷卻后待測。
測定步驟：
1、 分光光度計預熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至520nm，蒸餾水調(diào)零。
2、 樣本測定：
(1)取0.5mL樣本+0.5mL試劑一+0.5mL試劑二 于有蓋試管中，置沸水浴中保溫30min（蓋緊，防止水分散
失），每10min振蕩一次。
(2)待冷卻后，在試管中加入1mL試劑三，振蕩30s，靜置片刻，使色素轉(zhuǎn)至試劑三中；吸取0.8mL-1mL上層溶液于1mL玻璃比色皿中，于520nm波長處比色，記錄吸光值A。
Pro含量計算：
1、典型回歸方程y = 0.0521x - 0.0021 (x為脯氨酸含量，μg/mL；y為吸光值A)
2、按照血清（漿）體積計算
Pro含量(μg/mL)=[(A+0.0021) ÷0.0521×V1]÷(V3×V1÷V2）=192×(A+0.0021)
3、按照蛋白濃度計算
Pro含量(μg/mg prot)=[(A+0.0021) ÷0.0521×V1]÷(V1×Cpr)=19.2×(A+0.0021)÷Cpr
4、按照樣本質(zhì)量計算
Pro含量(µg/g鮮重)= [(A+0.0021) ÷0.0521×V1]÷(W×V1÷V2)=19.2×(A+0.0021) ÷W
5、按照細菌或細胞密度計算
Pro含量(μg/104 cell)=[(A+0.0021) ÷0.0521×V1]÷(500×V1÷V2)=0.0384×(A+0.0021)
V1：加入反應體系中樣本體積，0.5mL；V2：加入提取液體積，1 mL；V3：加入血清（漿）體積，0.1 mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g；500：細菌或細胞總數(shù)，500萬。
注意：最低檢測限為1μg/mL或1μg/g鮮重或0.01μg/mg prot
