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番茄紅素

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中文名稱 番茄紅素 中文別名 番茄紅素
英文名 Lycopene 英文別名 Lyco Vit; Lycopene;Lycored; Mexoryl SAQ;
分子式
C40H56 分子量 536.89 CAS登錄號 502-65-8
提取來源
番木瓜的果實,金盞花的花瓣等。 化學(xué)結(jié)構(gòu)
外觀
紅色長針晶或棱晶(石油醚) 502-65-8
NMR; MS
4℃冷藏、密封、避光
2年
番茄紅素
鑒別方法
貯存條件
有效期
注意事項
溶解性 番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強(qiáng)極性溶劑如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烴、芳香烴和氯代烴如乙烷、苯、氯仿等有機(jī)溶劑。
測定方法 HPLC法,以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填料,以甲醇為流動相,檢測波長為254nm。
藥典測定方法 番茄紅素
用途 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
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