注 意：正式測定前務(wù)必取 3 - 5 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
γ-GT是γ-谷氨酰循環(huán)中的關(guān)鍵酶，催化GSH降解。γ-GT催化GSH或者其他γ-谷氨�；衔锷系�γ-谷氨�；D(zhuǎn)移到受體。也可以催化GSH和其他γ-谷氨酰基化合物的水解，產(chǎn)生谷氨酸鹽，在細(xì)胞外谷胱甘肽新陳代謝中起了重要的作用。
測定原理：
γ-GT催化谷氨酰對硝基苯胺中γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移給N-甘氨酰甘氨酸，生成對硝基苯胺，在405nm有特征光吸收；通過測定405nm光吸收增加速率，來計算γ-GT酶活性。
自備儀器和用品：
低溫離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)節(jié)移液器、可見分光光度計/酶標(biāo)儀、微量玻璃比色皿/96孔板、和蒸餾水
試劑組成和配制：
試劑一：液體100mL×1瓶，4℃保存。
試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存。
試劑三：液體4mL×1瓶，4℃保存。
試劑四：液體14.8mL×1瓶，4℃保存。
工作液（在試劑二瓶中配制）：臨用前配制，把試劑三倒入試劑二瓶中，充分溶解（室溫過低時可以40℃水浴促進(jìn)溶解）；然后把試劑四倒入試劑二瓶中，混勻后室溫保存。
粗酶液提取：
組織：按照組織質(zhì)量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL試劑一）進(jìn)行冰浴勻漿。8000g，4℃離心15min，取上清，置冰上待測。
細(xì)菌、真菌：按照細(xì)胞數(shù)量（104個）：試劑一體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細(xì)胞加入1mL試劑一），冰浴超聲波破碎細(xì)胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時間3min）；然后8000g，4℃，離心15min，取上清置于冰上待測。
3. 血清等液體：直接測定。
γ-GT測定操作:
1. 分光光度計/酶標(biāo)儀預(yù)熱30min，調(diào)節(jié)波長到405 nm，蒸餾水調(diào)零。
2. 試劑二置于25℃（一般物種）或者37℃（哺乳動物）水浴中預(yù)熱30min（保證無沉淀）。
3. 測定管：取微量玻璃比色皿或96孔板，依次加入20μL上清液，180μL工作液，混勻后于405nm測定10s和70s時吸光度，記為A1和A2。
γ-GT活性計算：
標(biāo)準(zhǔn)曲線：y=0.006x+0.0016，x為對硝基苯胺濃度，y為吸光值，R2=0.999。
a.使用微量石英比色皿測定的計算公式如下
（1）按蛋白濃度計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/mg prot）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.006×V反總÷（Cpr×V樣）÷T
=1.67 × [ (A2－A1)－0.0016] ÷ Cpr
（2）按樣本質(zhì)量計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每克樣本每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/g 鮮重）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.006×V反總÷(W×V樣÷V樣總)÷T
=1.67 × [ (A2－A1)－0.0016] ÷W
（3）按細(xì)胞數(shù)量計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每104個細(xì)胞每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/104 cell）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.006×V反總÷(細(xì)胞數(shù)量×V樣÷V樣總)÷T
=1.67 × [ (A2－A1)－0.0016] ÷細(xì)胞數(shù)量
（4）按液體體積計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每毫升液體每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/mL）= [ (A2－A1)－0.0016]÷0.006×V反總÷V樣÷T
= 1.67 × [ (A2－A1)－0.0016]
V反總：反應(yīng)體系總體積（L），200μL=2×10-4L；Cpr：蛋白濃度（mg/mL）；W ：樣品質(zhì)量；V樣：反應(yīng)體系中加入上清液體積（mL），20μL=0.02 mL；V樣總：提取液體積，1 mL；T：反應(yīng)時間（min），1min。
b.使用96孔板測定的計算公式如下
標(biāo)準(zhǔn)曲線：y=0.003x+0.0016，x為對硝基苯胺濃度，y為吸光值，R2=0.999。
（1）按蛋白濃度計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每毫克蛋白每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/mg prot）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.003×V反總÷（Cpr×V樣）÷T
=3.34× [ (A2－A1)－0.0016] ÷ Cpr
（2）按樣本質(zhì)量計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每克樣本每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/g 鮮重）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.003×V反總÷(W×V樣÷V樣總)÷T
=3.34 × [ (A2－A1)－0.0016] ÷W
（3）按細(xì)胞數(shù)量計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每104個細(xì)胞每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/104 cell）=[ (A2－A1)－0.0016]÷0.003×V反總÷(細(xì)胞數(shù)量×V樣÷V樣總)÷T
=3.34 × [ (A2－A1)－0.0016] ÷細(xì)胞數(shù)量
（4）按液體體積計算
活性單位定義：25℃或者37℃中，每毫升液體每分鐘催化產(chǎn)生1μmol對硝基苯胺為1個酶活單位。
γ-GT（μmol/min/mL）= [ (A2－A1)－0.0016]÷0.003×V反總÷V樣÷T
= 3.34 × [ (A2－A1)－0.0016]
V反總：反應(yīng)體系總體積（L），200μL=2×10-4L；Cpr：蛋白濃度（mg/mL）；W ：樣品質(zhì)量，g；V樣：反應(yīng)體系中加入上清液體積（mL），20μL=0.02 mL；V樣總：提取液體積，1 mL；T：反應(yīng)時間（min），1min。
